Сок из свежих овощей и фруктов - самый доступный для человеческого организма источник питания, очень богатый витаминами, минеральными веществами и ферментами.
Человек просто не в состоянии съесть в достаточном количестве овощей и фруктов, чтобы обеспечивать всем необходимым свой организм.
В этом смысле соки являются концентратом, "квинтэссенцией", всего полезного, что содержат растительные продукты.
Надеемся, что эта книга поможет Вам сориентироваться среди огромного многообразия соков, которыми богата природа.